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金华哪里可以学茶艺吗?金华哪里才可以学到真正的茶艺?
  • 发表日期:2021-6-5 11:19:03
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金华学茶艺的地方应该有好几家,但是你如果认真去思考的话,会发现这些都不是真正的茶艺,而是那种分初级、中级、高级的茶艺师培训班,这些培训班并不是学习的,而是剑指茶艺师《职业资格证书》,是考证的考前辅导班,从理论考试和技能考核的内容看,根本没有一点实际意义,如:茶艺师技能考核是表演,不是考学员冲泡出来的茶汤是否达到要求。等等


要想学真正的茶艺不一定要局限在金华,在金华邻省——福建,去中国产茶第一县、铁观音原产地——安溪县参加10天的中国茶学系统培训班,就找到了真正的茶艺


10天的课程从茶怎么来开篇,从白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的茶叶加工步骤、原理等,再到如何通过外形、香气、色泽、滋味、叶底综合审评茶叶的品质、等级、特性、好坏等,还有如何根据不同的茶叶选择适合冲泡的茶具,不同的茶叶品质,掌握水的温度和浸泡的时间,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,让茶发至最佳境界。学完了才知道这是茶叶加工、评茶师、茶艺师的所有课程,连用于技能考核用的泡茶流程表演都用了三种不同质地的冲泡器皿。


每天都是满满的收获,还劳逸结合地安排第五天上茶园采摘茶叶,体验茶叶加工,参观大型茶叶企业,品牌旗舰店、茶史博物馆,以及参观茶具、茶叶包装,中国茶都交易市场与茶农面对面学采购。课程虽短,但是,内容都非常紧凑,都是一些学了能马上用的,帮我们节约了非常多的宝贵时间与精力。


别急着去选择学校参加茶艺师培训班,不管是什么大师的培训班,什么级别的培训班,都应冷静下来想想什么是茶艺,什么样的茶艺才是靠谱的,因为,茶艺的正确定义决定了我们学习内容是否正确,否则,偏离了正确的方向,再好的 “茶艺大师”、专家教授也无法带你达到彼岸。然后顺着寻找课程是否与之一致,是否实用、是否专业、是否系统等,最后才是选择学校。